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香甜醇滑 順間對味 尊尼獲加15年威士忌雪莉版重磅發布

2019年11月15日09:08   來源:佳釀網

  2019年10月29日,著名蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加(Johnnie Walker)在廈門七尚酒店舉行上市晚宴,重磅發布尊尼獲加15年調配麥芽蘇格蘭威士忌雪莉版。本款新品汲取15年以上優質蘇格蘭威士忌陳釀,以雪莉風味酒桶醞釀,呈現香甜風味和醇順口感。這也是尊尼獲加品牌在中國內地發布的首款15年威士忌雪莉版。本次發布晚宴中,品牌為來賓呈現了閩粵菜系經典晚宴,中餐料理鮮味精髓遇上順滑香甜的威士忌,相輔相成、鮮得益彰。

尊尼獲加15年調配麥芽威士忌雪莉版全新上市

  尊尼獲加內地首款15年威士忌雪莉版,順滑醇美

  尊尼獲加傳承近200年調配精髓,在帝亞吉歐浩瀚的珍稀威士忌原酒庫存中精心臻選調配基酒,多種細膩風味巧妙融合成豐富口感,出品了眾多極具品鑒及收藏價值的珍稀臻品威士忌。作為品牌在中國內地推出的首款15年威士忌雪莉版,本款新品由品牌首席調配大師吉姆·貝弗里奇博士(Jim Beveridge)手工臻選桶陳15年以上單一麥芽威士忌酒液進行悉心調配,繼而置于雪莉風味桶中繼續熟成,終而呈現這款擁有豐富雪莉甜香及絲絨般順滑口感的威士忌佳作。

  尊尼獲加15年威士忌雪莉版甄選蘇格蘭四大產區著名酒廠15年以上優質麥芽威士忌陳釀,可同時感受到蘇格蘭四大產區威士忌的風味特征:高地克里尼利基(Clynelish)的精致花果香氣、斯佩塞格蘭愛琴(GlenElgin)的甘甜蜂蜜與果脯醇香、些許低地威士忌的青草氣息及島嶼威士忌的海洋個性。每一滴酒液均經至少15年橡木桶時光窖藏,受過時間洗禮的威士忌珍釀更添醇厚柔和,不同風味彼此交融,又相互平衡。

  酒液經由雪莉風味桶醞釀,更帶來紛繁的經典雪莉香甜風味,呈現出濃郁香草、干果醇香、甘甜蜂蜜的經典雪莉芬芳及精致典雅的平衡口感,輕盈順滑,甘美香醇。

  品牌首席調配大師吉姆·貝弗里奇博士評價道:“在橡木桶與時間的影響下,酒液逐漸增添了濃郁的干果醇香,我們悉心等待,在風味呈現最佳狀態時將其裝瓶。在蘇格蘭四大產區威士忌的平衡風味之上,尊尼獲加15年威士忌雪莉版淋漓盡致地展現了甘美馥郁的香醇之味。”

  香甜順滑酒液搭配中餐鮮味精髓,鮮得益彰

  尊尼獲加15年威士忌雪莉版,輕盈順滑,飽富雪莉香甜,搭配中餐精髓鮮味,鮮得益彰。本次發布晚宴,特甄選粵菜與閩菜中經典菜品,以“順”字命名每道菜品,突出酒液順滑,同時寄予萬事皆順的美好寓意。菜品選擇上,從復合鮮,本味鮮,時令鮮三個不同的鮮味緯度詮釋尊尼獲加15年威士忌雪莉版帶來的佐餐體驗。

  其中,菜品“百鮮百順”閩菜經典佛跳墻,多種珍鮮食材及高湯經長時間熬煮迸發出繁復的復合鮮味。尊尼獲加15年威士忌雪莉版酒液中以格蘭愛琴酒廠帶來的豐富花果橙香,配以尾韻中橡木桶的風味,酒液層次豐富而又立體,搭配”百鮮百順“佛跳墻,順滑口感與濃稠高湯融為一體,馥郁風味為菜品豐富香味層次,多維度凸顯菜品鮮美醇香。

  菜品“順流直上”古法蒸海青斑,以化繁為簡的烹飪方式最大程度展現出新鮮魚肉的嫩滑鮮甜,唯有優質新鮮的食材才能激發出這般美妙的本味鮮,搭配尊尼獲加15年威士忌雪莉版飲用,酒液中來自克里尼利基酒廠的原酒口感油潤,其恰到好處的單寧感使酒液在口腔中更為飽滿,更為凸顯食材的鮮嫩、順滑口感,雪莉香甜也為食材本味提鮮,鮮上加鮮。更有菜品“天賜順味”運用當季黑松露制作成鮮香素餃,與本款酒液搭配清甜美味,香氣縈繞。尊尼獲加15年威士忌雪莉版佐餐飲用,多種風味相輔相成,為各式鮮美中餐搭配尚佳之選。

  尊尼獲加15年威士忌雪莉版,酒精度40%。適合歡聚時品飲,與對味之人共品對味之酒,享順意人生。

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